gemici usulü nohut ne demek?

Gemici Usulü Nohut

Gemici usulü nohut, özellikle denizcilerin uzun yolculuklarında kolaylıkla hazırlayabildikleri, besleyici ve doyurucu bir yemektir. Genellikle kuru nohut, soğan, havuç, patates, domates salçası ve baharatlarla yapılır. Uzun süre saklanabilen malzemelerle hazırlandığı için denizcilikte tercih edilmiştir.

Temel özellikleri şunlardır:

• Malzemeler: Kuru nohut (https://www.nedemek.page/kavramlar/nohut), soğan (https://www.nedemek.page/kavramlar/so%C4%9Fan), havuç (https://www.nedemek.page/kavramlar/havu%C3%A7), patates (https://www.nedemek.page/kavramlar/patates), domates salçası (https://www.nedemek.page/kavramlar/domates%20sal%C3%A7as%C4%B1), tuz, karabiber, pul biber gibi baharatlar.
• Hazırlanışı: Nohutlar bir gece önceden ıslatılır. Ertesi gün yumuşayana kadar haşlanır. Ayrı bir tencerede soğan ve havuç kavrulur, ardından domates salçası eklenir. Haşlanmış nohut, patates ve baharatlar da eklenerek pişirilir.
• Besin Değeri: Yüksek protein (https://www.nedemek.page/kavramlar/protein), lif (https://www.nedemek.page/kavramlar/lif) ve karbonhidrat (https://www.nedemek.page/kavramlar/karbonhidrat) içerir.
• Dayanıklılık: İçeriğindeki malzemelerin dayanıklı olması sebebiyle uzun süre saklanabilir ve bozulmadan tüketilebilir.